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Golden
Estilo: Blonde Ale
Nuestra cerveza más noble. Ligera y de trago fácil, muy refrescante. Empleamos lúpulos americanos que le dan un toque cítrico y frutal, con un amargor poco pronunciado, muy suave. No podrás tomarte sólo una. Cuidado al abrir, contiene buen rollo! -
Happy Hoppy
Estilo: India Pale Ale
Cerveza amarga y sorprendente, no te dejará indiferente. Para tomar tranquilamente, sin prisas. Elaborada con ingentes cantidades de lúpulo, no es apta para blandengues. Muy equilibrada gracias a la malta caramelo. De carácter resinoso. Es adictiva! -
Sant Rock
Estilo: Belgian Dubbel
Cerveza extra de inspiración trapense. El azúcar de caña y la malta caramelizada son los protagonistas, aportando aromas a barrica, caramelo y frutos secos. Dulce en boca, con cuerpo. Beber con moderación: sus 7,5º de alcohol son peligrosos. Brutalmente clásica! -
Engendro
Estilo: American Pale Ale
Cerveza macarra y transgresora, irreverente e insolente. Alma rebelde! Toda nuestra pasión cervecera en una botella. Elaborada con 3 lúpulos diferentes, hará de tu nariz un festival de aromas y de tu boca, poesía líquida. Cítrica y resinosa. Te enamorarás! -
Albinegra 1922 [AGOTADA]
Estilo: Blonde Ale
Cerveza artesana elaborada a los pies del Castalia. Homenajeamos a la mejor afición del mundo: la afición de Castelló! Porque nuestro equipo se merece una cerveza de calidad, natural y hecha en nuestra ciudad. PPO! -
Jano Hop
Estilo: New England IPA
Te obligaron a abandonar este mundo terrenal, dejando tras de ti una estela de nostalgia, una simple ilusión de cómo deberían haber sido las cosas y de cómo fueron en realidad. Pero no te preocupes porque esta cerveza es por y para ti. Batido de lúpulos tropicales y cítricos con la suavidad aterciopelada de la avena. Toda una oda a la cerveza, un poema a la vida. Brindaremos por ti, Jano! -
EUKZ Veneno
Estilo: Brown Ale
Entrada la noche, brindamos por lo que nunca tendremos y por lo que nos separó. Asomaba ya el sol por la persiana bajada y apuramos los vasos del amargo veneno que nos resucitó. Por nosotros y por los nuestros, salud y R’n’R -
Blanco y en Botella
Estilo: Black New England IPA
Elaborada con lúpulos Citra, Mosaic, Simcoe, Cryo Citra y Cryo Mosaic y una infusión de malta oscura para darle ese color negro tan característico. -
Animal Farm
Estilo: Farmhouse New England IPA
En esta cerveza turbia combinamos los estilos Farmhouse Ale y New England IPA: lo mejor de ambos mundos! Lúpulos Cascade, Ekuanot, Cryo Mosaic, Cryo Chinook y Cryo Citra. Aromática y súper afrutada. -
Mango Juice [AGOTADA]
Estilo: Mango Juicy IPA
Un día en la oficina nos preguntamos: ¿cómo podemos superar a la Mic Mango? Pues… lanzando a su hermana mayor: una versión supervitaminada y supermineralizada! Por que en verdad nos los estabais pidiendo. Turbia, densa, refrescante y super afrutada. Cerveza extra de estilo Juicy IPA elaborada con puré de mango. Uno de los zumos más divertidos que hemos creado. Verano, playa y buen rollo! Lo mejor para combatir el calor mediterráneo -
Nebula
Estilo: DDH New England IPA
Double Dry Hopped (DDH) New England IPA elaborada con copos de avena y lactosa, y lúpulos Mosaic y Simcoe. Todo un zumo de lúpulos enlatado -
158º Fahrenheit [AGOTADA]
Estilo: India Pale Lager
Esta es la primera cerveza Lager producida en nuestra fábrica. Elaborada con una base de maltas pálidas y lúpulos Idaho 7 y Loral. Añadimos parte de los lúpulos mientras el mosto se está enfriando tras la cocción. Esto se denomina Hop Stand, y lo realizamos a 70ºC (=158ºF). El resto de los lúpulos los añadimos una vez finalizada la fermentación, haciendo un Doble Dry Hopping y dejándola reposar en lagering durante 45 días. Floral y ligeramente cítrica. De aspecto turbio y 18 IBUs. -
Moon Phases Citra [AGOTADA]
Estilo: TDH Single Hop New England IPA
Moon Phases es nuestra serie de tres New England IPA’s monovarietales elaboradas con los lúpulos Citra, Ekuanot y Enigma. Utilizamos el mismo perfil de agua, la misma base de maltas y las mismas levaduras, pero usamos única y exclusivamente uno de los lúpulos para cada una de ellas, en este caso CITRA. Así podrás diferenciar y sobre todo disfrutar de las características de este lúpulo de forma aislada. Cerveza extra elaborada con 20 gramos por litro de lúpulo extra fresco! -
Moon Phases Ekuanot [AGOTADA]
Estilo: TDH Single Hop New England IPA
Moon Phases es nuestra serie de tres New England IPA’s monovarietales elaboradas con los lúpulos Citra, Ekuanot y Enigma. Utilizamos el mismo perfil de agua, la misma base de maltas y las mismas levaduras, pero usamos única y exclusivamente uno de los lúpulos para cada una de ellas, en este caso EKUANOT. Así podrás diferenciar y sobre todo disfrutar de las características de este lúpulo de forma aislada. Cerveza extra elaborada con 20 gramos por litro de lúpulo extra fresco! -
Moon Phases Enigma [AGOTADA]
Estilo: TDH Single Hop New England IPA
Moon Phases es nuestra serie de tres New England IPA’s monovarietales elaboradas con los lúpulos Citra, Ekuanot y Enigma. Utilizamos el mismo perfil de agua, la misma base de maltas y las mismas levaduras, pero usamos única y exclusivamente uno de los lúpulos para cada una de ellas, en este caso ENIGMA. Así podrás diferenciar y sobre todo disfrutar de las características de este lúpulo de forma aislada. Cerveza extra elaborada con 20 gramos por litro de lúpulo extra fresco! -
Collipa 2019 [AGOTADA]
Estilo: Harvest West Coast IPA
Cerveza extra elaborada con lúpulos frescos de nuestra propia plantación en tierras del Maestrat. Tras recoger las plantas y transportarlas a la capital, nuestro ejército de esclavos separó los conos de lúpulo uno a uno, y estos a las pocas horas ya se estaban bañando en litros de mosto caliente. ¿El resultado? Una IPA amarga sólo apta para los paladares más exigentes y experimentados. Nueva edición de nuestra IPA de cosecha, esta vez combinando dos lúpulos: Cascade y Chinook. -
N7 Nitro Neipa [AGOTADA]
Estilo: DDH Nitro New England IPA
Todo lo que deseas de una New England IPA sabrosa y equilibrada con el punto cremoso de la espuma de nitrógeno. Reinventamos el estilo para crear una textura aún más suave y densa de una forma totalmente nueva para disfrutar de todos los sabores y aromas de los lúpulos Mosaic y Simcoe añadidos en dos Dry Hopping (DDH). Mezcla de dióxido de carbono propio de la fermentación con nitrógeno puro, dando como resultado una cerveza de carbonatación baja. Agitar ligeramente antes de abrir y servir de una sola vez. -
Countdown [AGOTADA]
Estilo: DDH New England IPA
“Y una vez que la tormenta termine, no recordarás cómo lo lograste, como sobreviviste. Ni siquiera estarás seguro si la tormenta ha terminado realmente. Una cosa es segura: cuando salgas de esa tormenta, no serás la misma persona que entró en ella. De eso se trata en esta tormenta. De eso trata la vida”. New England IPA elaborada con lúpulos Mosaic y Citra en su formato más potente: Cryo Hops. -
Flower Sour Hibiscus [AGOTADA]
Estilo: Red Sour New England IPA
New England IPA ligeramente ácida y amarga, elaborada con una infusión de flor de hibisco en caliente, y otra adición en frío. Cerveza de color rojo intenso y muy turbia. Aroma a lúpulos cítricos, tal cual se espera de una NEIPA, pero con el sabor de una Sour. 20 gramos por litro de lúpulos Citra, Mosaic, Enigma y Ekuanot, más 10 gramos de flor de hibisco desecada. Esta es la primera cerveza ácida que producimos a gran escala. Compleja y diferente, un desafío para tus sentidos. ¿Te atreves? -
Destroyed Brains (w/ Zeta Beer) [AGOTADA]
Estilo: Triple New England IPA
Triple New England IPA producida en casa CBF con la colaboración de Zeta Beer Co. Elaborada con salvajes cantidades de lúpulos Mosaic, Cryo Citra, Cryo Amarillo y Cryo Simcoe. -
Fifth Element (w/ Althaia Artesana) [AGOTADA]
Estilo: x5DH Hazy Double IPA
Cerveza extra producida en casa CBF con la colaboración de Althaia. Quíntuple Dry Hopping con 5 de los lúpulos más potentes del mercado añadidos en 5 adiciones diferentes durante la fermentación. Booom ba da booom! -
Beyond the Cemetery (w/ No Nation Brewing Co) [AGOTADA]
Estilo: TDH New England IPA
“Demonios, brujos y fantasmas deambulan por la noche cantando una canción. Pasarán mil años más antes que encontréis aquel lugar más allá del cementerio”. 25g/L de Citra, Mosaic y Cryo Simcoe. -
Big Bang 1001 IBU 2020 [AGOTADA]
Estilo: TDH Imperial IPA
1001 IBUs para destrozar tus papilas gustativas. 60g/L de Cryo lúpulos machacantes. Aroma espectacular, sabor potente! 9,7 gradacos, porque tú lo vales! Posiblemente, la cerveza más amarga que hayas probado nunca! -
Valhöll (w/ Valhalla) [AGOTADA]
Estilo: DDH New England IPA
“La vida no es un paseo por un campo tranquilo y sereno. El pasado es aterrador, y el futuro desconcertante. No confíes en la paz: lucha y vive cada momento”. Brindemos con esta cerveza elaborada en colaboración con ’Valhalla’ para celebrar su 1.er aniversario. 30g/L de Citra, Mosaic y Cryo Simcoe. -
New World Order [AGOTADA]
Estilo: Nitro New England Double IPA
“Nuestro mundo civilizado se acaba. Los humanos residuales ya no somos reciclables. El sistema del bienestar está muerto. La tecnología nos ha derrotado. La 3ª Guerra Mundial dura ya demasiado tiempo. El capitalismo nos va a destrozar. El gobierno no es más que un gusano que obedece las órdenes de los poderosos. Sus perros guardianes les protegen, con su justicia masacran al disidente. Se acabaron las viejas clases sociales, porque el Dios neoliberal ya no necesita a nadie. Nunca más tendremos descanso ni paz. Siéntate y mira cómo el mundo revienta”. 30g/L de lúpulos HBC 472 y Cryo Citra, e infusionada con Nitrógeno puro. -
ANTI- (w/ Kusfollin) [AGOTADA]
Estilo: DDH New England Double IPA
Nada más nacer empiezan a corrompernos. Crecemos y envejecemos en absoluta sumisión. No hay amigos, ni enemigos. Lucha necia, todos contra todos. Los que trabajan se olvidan de los parados, y los que están libras, de los encarcelados. ¿De qué nos sirven manifestaciones? ¿De qué nos sirven huelgas generales? ¿De qué nos sirven? ¡No sirven! Elaborada con 40g/L de lúpulos Mosaic, Citra y Azacca. -
Hazy Coasts (w/ Attik Brewing) [AGOTADA]
Estilo: Fruity New England IPA
“Va a subir la marea y se lo va a llevar todo. No veas si noto la fuerza, yo creo que soy un toro. Date prisa, que ya está aquí. Hay tormenta y yo me tiro al mar. Me abandono, no me voy a ahogar. Y ahora arriba soy el huracán. Comprendí, y ahora vivo en un castillo de arena. Mi reino es para tí. Va a subir la marea” Elaborada con maracuyá, leche de avena y 25g/L de lúpulos Mosaic, Sabro, Cryo Simcoe, Cascade y Citra. -
WannaCry [AGOTADA]
Estilo: Nitro Oat Banana Choco Imperial Stout
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Dark Red Almost Black. [AGOTADA]
Estilo: Raspberry Imperial Stout
“Una vida de mierda, un trabajo de esclavo, una casa pequeña. Llegar a fin de mes es una utopía. Me tienes sometido, encadenado en un oscuro rincón. El mundo está sucio y mi sangre mancha tus codiciosas manos.
Hueles a sangre oscura. Roja oscura, casi negra”. Raspberry Imperial Stout intensa y compleja con una adición de frambuesas que le aportan un punto de acidez y aromas frescos que contrastan con los toques torrefactos y licorosos de las maltas oscuras. -
Atomic [AGOTADA]
Estilo: Micro Neipa
Un nuevo concepto de Craft Beer: la MICRO NEIPA. Y tú te preguntarás, ¿qué es esto? Piensa en una cerveza turbia y muy aromática, de color dorado y un aspecto atractivo. Imagina su aroma a lúpulos Citra y Mosaic, con ese perfil tropical que tanto te gusta. Ahora piensa en darle un trago… y encontrarte una cerveza con mucho cuerpo pero a su vez con un final ligeramente seco y un amargor similar al de las IPAs convencionales. ¡Pero si parece un zumo! ¿Qué está pasando? Aquí aparece la textura suave que le aporta la avena, la sensación aterciopelada y cremosa de la lactosa y sobre todo, los CRYO HOPS. Y todo esto con un nivel de alcohol muy bajo: sólo 2,7ºAPV!! ¿Qué?¿Te animas? -
Kill Your Idols [AGOTADA]
Estilo: Wit Cryo Neipa
“Vida ciega que no te da elección y te encadena. Educación asquerosa que te obliga a vivir como tú no deseas. Te hartas, revientas y al mundo le pegas patadas. Te cansas de todo, y terminas no creyendo en nada. Esta sociedad te destroza, nunca te dejará ser feliz. Deja de sufrir, revélate y mata a tus ídolos” Lúpulos Cryo y levadura Witbier: fusionamos lo cítrico y especiado del estilo belga con el perfil tropical y afrutado de las new england. Elegante y sedosa. -
This is the New Normal [AGOTADA]
Estilo: West Coast IPA
“Bienvenido a la distopía. Frágiles y vulnerables, sin derechos y desinformados. El cambio de paradigma es un hecho. Las democracias se tornan autarquías. La seguridad ha violado tu libertad. Un virus muy oportuno ha aparecido para deshumanizarte y convertirte en una cifra. Este es el sueño del poder: ya no eres ciudadano, ahora serás consumidor. Esta es la nueva normalidad” IPA limpia, amarga y cítrica, con notas resinosas, inspirada en las elaboradas en la costa oeste americana. -
False Flag
Estilo: New England India Pale Lager
Cargada de lúpulos Mosaic, Nelson Sauvin, Citra y Cryo Simcoe bañados en una sopa de maltas de cebada, trigo y avena, y todo ello fermentado con levadura Diamond. -
Greenwich Meridian
Estilo: Kiwi & Apple Sour Ale
Sour Ale elaborada con kiwi y manzana verde. Le añadimos avena y trigo para conferirle una textura más suave, sin perder el punto ácido de la fruta y el Lactobacillus. -
Mango Shake [AGOTADA]
Estilo: Mango Neipa
New England IPA elaborada con 35g/L de lúpulos Citra, Cascade, Columbus y Sabro, una adición insana de mango y fermentada con levadura Windsor. -
Mind Control [AGOTADA]
Estilo: Experimental Neipa
New England IPA monovarietal elaborada con lúpulo experimental HBC472 y la nueva cepa de levadura Verdant IPA, en colaboración con Yakima Chief Hops y Lallemand respectivamente. -
Oat Milky Way (w/ Espiga) [AGOTADA]
Estilo: TDH Neipa
Triple Dry Hopped New England IPA elaborada con maltas de cebada, de trigo y de avena y una cantidad demente de bebida de avena. Adición insana de lúpulos Mosaic, Simcoe y Cryo Simcoe. -
TNT [AGOTADA]
Estilo: TDH Nitro Triple IPA
Elaborada con lúpulos Azacca, Mosaic, Citra, Cryo Simcoe, Cryo Centennial y Columbus bañados en una sopa nitrogenada de cebada, avena y trigo. -
Black Gate [AGOTADA]
Estilo: Coffee Imperial Stout
Imperial Stout elaborada con una mezcla de malta base, maltas torrefactas, avena y café de Guatemala (arábica y natural) -
Coded Pleasure
Estilo: New England IPA
New England IPA cargada de lúpulos Cryo Citra, Cryo Sabro, Cryo Azacca, Cascade y Columbus, bañados en una mezcla de maltas de cebada, trigo y avena, y copos de avena. -
Dryriver
Estilo: West Coast IPA
West Coast IPA elaborada con maltas pálidas, lúpulos Cryo Cascade y Citra durante la elaboración, y un Dry Hopping de lúpulos Ernest y Cryo Mosaic. Rubia, limpia y amarga. -
Feed Your Head (w/ Cierzo)
Estilo: Black Nitro IPA
Black Nitro IPA elaborada con lúpulos Cryo Ekuanot, Simcoe y Sabro y maltas oscuras, e infusionada con nitrógeno puro. Así conseguimos una cerveza oscura y cremosa, pero con las características de una India Pale Ale: afrutada y amarga. -
Deepfake
Estilo: New England IPA
New England IPA lupulizada con un 75 % de lúpulo Sabro y un 25 % de lúpulo Simcoe. Maltas de cebada, avena y trigo, fermentadas con levaduras New England y Windsor de la casa Lallemand. La variedad Sabro aporta notas a mandarina, coco y frutas tropicales. -
Moon Phases Azacca
Estilo: New England IPA
Moon Phases es nuestra serie de Neipas monovarietales elaboradas utilizando las mismas maltas, levaduras y perfil de agua, pero usando únicamente una variedad de lúpulo, en este caso Azacca en formato Cryo y T90. -
Moon Phases Simcoe
Estilo: New England IPA
Moon Phases es nuestra serie de Neipas monovarietales elaboradas utilizando las mismas maltas, levaduras y perfil de agua, pero usando únicamente una variedad de lúpulo, en este caso Simcoe en formato Cryo y T90. -
Let’s Play
Estilo: Imperial Hazelnut Milk Coffee Stout
Imperial Stout densa y cremosa, elaborada con una gran carga de maltas base y tostadas. Para finalizar, añadimos praliné de avellanas, copos de avena, lactosa y café de Nicaragua 100 % arábica. -
Let’s Go
Estilo: Imperial Chocolate Milk Stout
Imperial Stout densa y cremosa, elaborada con una gran carga de maltas base y tostadas. Para finalizar, añadimos nibs de cacao, copos de avena, lactosa y un toque de avellana. -
Freedom
Estilo: IPA sin alcohol
IPA sin alcohol elaborada con Doble Dry Hopping de lúpulos Simcoe, Citra y Mosaic. Gracias a un método innovador sin aditivos ni procesos industriales conseguimos una cerveza de baja graduación alcohólica pero plena en sabor y aroma. IPA de perfil cítrico y tropical.
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